Mañana abre las puertas el Salón del Cómic 2011 de Barcelona con la 29ª edición. Es sabido por todos que el cómic goza de una excelente salud, igual que la cocina.
Cuando se mezclan ambos mundos surgen maravillas como “Los “bajos de la “Alta” Cocina” de Álvarez Rabo en colaboración con Andoni Luis Aduriz de Mugaritz, en 2008.
Otra maravilla es el libro “A Fuego Negro, pintxos y viñetas” que recoge medio centenar de recetas elaboradas a lo largo de dos años y medio en el bar A Fuego Negro. También de 2008.
Diego Greco y Alejo Valdearena dedican una tira a la cocina con “Tiburcio en: Hablando de cocina de autor…” en marzo de este año. Realmente es muy divertida, también.
Y el cocinero y presentador estadounidense Anthony Bourdain suma en 2011 un nuevo título a su oferta editorial, una violenta novela gráfica ambientada en un mundo en el que las recetas más exóticas son fuente de poder y conspiraciones. El cómic, titulado ‘Get Jiro!’, está coescrito por Burdain y el novelista Joel Rose, y cuenta con las ilustraciones de Langdon Foss. El proyecto, que recuerda al universo manga más que a los cómics norteamericanos, lleva a Bourdain en una dirección muy diferente a la de 'Kitchen Confidential' y 'Medium Raw'.
A ti, ¿qué cómic gastronómico te gusta más?
Podéis leer más información en los siguientes links.
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