Rosa Varona de La Vanguardia entrevista a Faustino Muñoz, sommelier de agua.
De la entrevista destacamos frases como:
“No hay nada más básico, transparente y saludable que el agua. El líquido elemento es de obligado consumo para todos, pero no por ello renuncia a ser un producto glamuroso y, muchas veces, de lujo.”
“El agua tiene olor, sabor y color. Las aguas no dejan de ser aguas, pero no todas son iguales.”
Faustino Muñoz también nos habla sobre el maridaje del agua con los platos.
Podéis leer toda la entrevista en: http://www.lavanguardia.es/medio-ambiente/20110322/54130922867/faustino-munoz-sommelier-el-agua-tiene-sabor-olor-y-color.html
No hay comentarios:
Publicar un comentario