Mikel Iturriaga, el Comidista, realiza un reportaje en el El País sobre las guarrerías que comen los chefs más conocidos del país. Vaya, eso que hacemos todos de vez en cuando, verdad?
El placer culpable de Ferran Adrià es el Bollycao y lo describe como "una especie de pan, dulce y con sabor a huevo, con chocolate en el medio, con el que los niños crecían en España".
Para Andoni Aduriz del Mugaritz, no hay donuts artesano mejor que el de fábrica,y para Sergi Arola los mejores son los donuts de chocolate, y a poder ser de dos en dos.
A Paco Guzmán, el chef de los restaurantes Santa y Santamaria, le encantan las pizzas bien cutres. Incluso la toma para desayunar!
Dani García, chef del restaurante Calima, encuentra irresistibles las pipas con sal y los Happy Hippo de Kinder.
Ramon Freixa, chef con restaurante en Madrid y Barcelona, se pirra por un McFlurry con galletas Oreo!
Koldo Royo se pierde con las hamburguesas completísimas! Con kétchup, mostaza, lechuga, tomate, cebolla, queso, beicon y huevo. Evidentemente acompañadas de patatas fritas.
Paco Roncero, el chef del Casino de Madrid y del club Millesime, es un forofo de los helados y los toma durante todo el año.
Los rollitos de jamón con mahonesa pierden a Martín Berasategui. Eso sí, la mahonesa tiene que ser casera. Y lo acompaña con champán en vaso con hielo mezclado con un chorrito de licor de moras o melocotón. Uf!
Es bien curioso y creo que nos relaja a todos saber que ellos también se pirran por las guarrerías… el próximo día que nos apetezca un montón comernos una hamburguesa guarrilla-guarrilla como a Koldo Royo, pensaremos que él también lo hace y no nos sentiremos tan culpables.
Para leer todo el artículo:
http://www.elpais.com/articulo/portada/comen/guarrerias/elpepusoceps/20110501elpepspor_11/Tes
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